Leírás
A dió saját héjában való tárolása több előnnyel is jár, melyek az alábbiak:
1. Védelem az oxidációtól: A dió héja természetes védelmet nyújt a dió magjának a káros oxidációtól, amely idővel befolyásolhatja az ízét és tápértékét. A héj megvédi a dió zsírjait az oxigéntől, ami hozzájárul a dió frissességének megőrzéséhez.
2. Csökkentett érintkezés fény- és hőhatással: A héjas dió tárolása csökkenti a magok közvetlen érintkezését a fénnyel és a hővel. A közvetlen napfény és a magas hőmérséklet könnyen károsíthatja a dió olajait és ízét. A héjas tárolás segít megőrizni azokat a körülményeket, amelyek a dió minőségét és tápanyagait megőrzik.
3. Hosszabb tárolási idő: A dió héjában tárolva a magok tovább megőrzik frissességüket és ropogós állapotukat. A héj védelme révén kisebb az esélye, hogy a diók megpuhuljanak vagy megkeseredjenek, ami hosszabb (fél éven túli) tárolás esetén előfordulhat.
4. Csökkentett páratartalom: A dió héja segít csökkenteni a magok közvetlen kitettségét a páratartalomnak. A páratartalom könnyen okozhat penészt vagy romlást a diókban, ami elkerülhető a héjas tárolással.
5. Természetes csomagolás: A dió héja tulajdonképpen egy természetes csomagolás. Ez egyszerű és hatékony módja annak, hogy a diók megőrizzék frissességüket és minőségüket, anélkül hogy mesterséges anyagokat vagy csomagolást kellene alkalmazni.
Tipp: A háziállatként tartott madarak számára is kiváló táplálék.